Плюсы и минусы диеты Дюкана

Стремление помочь человечеству скинуть груз давящих на организм и совесть лишних килограмм подтолкнуло французского диетолога Пьера Дюкана к созданию одной из самых популярных в мире диет. По своей сути это даже не диета, а тщательно разработанная система питания, позволяющая в течение определенного времени снизить вес, удержать его и зафиксировать полученный результат.

Как себя при этом ведет организм, и могут ли быть у этой системы негативные последствия? Разберем все за и против диеты Дюкана.

Основные принципы

Самое подкупающее в этой диете, что собственно кушать продукты, разрешенные по системе, можно в любом количестве и в любое время, за счет чего человек не испытывает чувство голода, и относительно беспроблемно выдерживает диету.

Главная же особенность состоит в том, что из рациона практически полностью исключатся углеводы, а количество белковых продуктов увеличивается в разы.

И этого принципа необходимо строго придерживаться. Только с таким питанием ваш организм не сможет накапливать в себе «запасы», просто потому, что белки он накапливать не умеет.

В основном употреблять в пищу придется мясо (предпочтительно говядина, мясо курицы, субпродукты), рыбу, морепродукты, яйца (куриные и перепелиные), обезжиренное молоко, сыр тофу. При этом меню включает очень разнообразные блюда, благодаря которым вы не будете чувствовать себя голодным.

Питаться предлагается поэтапно. Всего существует 4 этапа диеты Дюкана, и каждый из них имеет свои особенности. Длительность этих этапов зависит от вашего собственного состояния организма.

Объединяют этапы общие правила, которых следует придерживаться в течение всего периода похудения:

  • ежедневно необходимо включать в рацион овсяные отруби (2 ст. ложки);
  • практически в неограниченном количестве надо пить воду (не менее 2х литров в день);
  • прогулки на улице от 20 минут в день;
  • ежедневная зарядка по утрам!

Атака

Уже из названия понятно, что организму придется несладко, причем во всех смыслах слова.

В этот период, который может длиться до 10 суток (индивидуальный показатель), разрешается употреблять исключительно белковую пищу, приготовленную без масла и жира, специй и соли, и желательно на пару.

Сахар, мучные изделия, овощи и фрукты под полным запретом.

В неограниченном количестве разрешены к употреблению молочные продукты (обезжиренные), куриное мясо, яйца, телятина, постная говядина, язык, рыба и морепродукты. Не забываем про воду, прогулки и отруби.

Выдерживать такой рацион придется до 5-ти дней тем, у кого имеется в «запасе» лишние 10 кг, до 7-ми дней с излишком в 20 кг, и до 10 дней с проблемными лишними 30-ю кг и больше.

Видео: Подробно о Диете Дюкана

Круиз

Следующий этап «Круиз» призван продолжить начатое в первой фазе с той лишь разницей, что теперь в рацион включаются некоторые овощи, специи и соль. Такие белково-овощные дни следует чередовать с чисто белковыми. Способ чередования выбираем для себя наиболее оптимальные 1/1, 2/2, 3/3 (сам Дюкан предлагает первый вариант).

Соль при приготовлении пищи используется по минимуму.

Основу рациона питания все так же составляют белковые продукты, разрешенные в «Атаке». В качестве овощного дополнения можно использовать все, что угодно, кроме культур, содержащих крахмал (картофель, бобы, кукуруза). Мучное по-прежнему под запретом в любом виде.

Этот этап может продолжаться до полугода. Переходить к следующему имеет смысл тогда, когда вы достигнете желаемого результата – то есть, за сколько можно похудеть, ваш организм решит сам. Приблизительно в неделю вы должны будете терять до 1 кг.

В течение всего этапа следует пить много жидкости, помнить про отруби (если вас мучают запоры, можно добавить еще 1 ст. ложку пшеничных отрубей), активно гулять пешком до 30 минут в день.

Консолидация

Другое название этого этапа «Закрепление». Ваша задача: за этот период, который опять же рассчитывается индивидуально, постепенно вернуться к своему привычному рациону, так, чтобы организм не начал стремительно накапливать все, что с таким трудом было потеряно.

Продолжая питаться теми продуктами, которые были обозначены в первых двух фазах, постепенно можно включать рис, растительное масло, хлеб, макаронные изделия, фрукты, картофель. Можно даже устраивать себе небольшие «пиры», когда кушать можно все, что душе угодно. Но один день на неделе следует оставить исключительно белковым.

Таким образом, вы будете страховать себя от возможности возврата к первоначальному весу. Воду, спорт и отруби никто не отменяет.

Расчет времени, которое необходимо для прохождения этого этапа, делается, исходя из количества потерянных килограмм, в соотношении 1 кг/10 дней питания по этапу «Консолидация».

То есть, если вы в течение первых двух этапов потеряли 5 кг, то этот этап в вашем случае должен продолжаться не меньше 50 суток.

Видео: Вся правда о диете Дюкана

Стабилизация

Это заключительный этап диеты Дюкана, который возвращает вас к полноценному питанию. Теперь вы можете позволить себе употреблять в пищу все те продукты, к которым привыкли, но один раз в неделю все же придется останавливаться на белковой еде. Это нужно, чтобы поддерживать полученный результат.

Идеально, если вы будете придерживаться этого правила всю жизнь.

Активный образ жизни, прогулки на свежем воздухе, ежедневное употребление отрубей помогут вам оставаться в тонусе.

Противопоказания

Подобный рацион питания подходит не всем, а кое-кому даже может навредить ввиду отсутствия достаточного количества витаминов и углеводов.

Основными аргументами против такой системы питания являются:

  • заболевания почек;
  • нарушение обмена веществ;
  • нарушения в работе ЦНС;
  • подагра;
  • период беременности и кормления грудью;
  • период депрессии.

А также не следует прибегать к такому способу похудения, если ваша работа требует значительных умственных усилий. Мозгу для успешной деятельности необходимы углеводы.

Плюсы и минусы диета Дюкана

Плюсы

Диета Дюкана приобрела огромную популярность, благодаря своей эффективности. И этот факт можно назвать основным плюсом.

Кроме того, подобная система питания имеет следующие преимущества:

  • В тех количествах, в которых белок будет поставляться в организм, он будет активно расходоваться на укрепление мышечной ткани.
  • Повысится тонус мышц, кожа станет более упругой.
  • Многие успешно используют эту диету для борьбы против целлюлита.
  • Диета не имеет строгих правил и удобна для тех, кто в течение дня занят на работе и не имеет возможности питаться по часам.
  • Не нужно заниматься постоянным подсчитыванием калорий.
  • Разнообразие рецептов позволяет каждый день питаться вкусно. К тому же вы откроете для себя много новых и интересных блюд, которые с успехом сможете использовать и в дальнейшее жизни без диеты.
  • Разрешается есть неограниченное количество еды (правда только из тех продуктов, что разрешены), благодаря чему вы не будете чувствовать себя голодным.
  • Эту диету можно выдерживать достаточно длительный срок. Для здорового организма она не представляет серьезной опасности.

Минусы

  • Питание по системе Дюкана не является сбалансированным, поэтому у тех, кто практикует эту диету, обнаруживается нехватка витаминов и других важных микроэлементов.
  • Первый минус является следствием второго: недостаток питательных веществ приводит к нарушениям в работе ЖКТ и нервной системы.
  • Возможно появление ощущения повышенной утомляемости, головокружения. В особенности на первом этапе.
  • Возможно выявление проблем с гормональным фоном, из-за недостатка жира.
  • Не самый приятный момент – питание белковыми продуктами вызывает отталкивающий запах изо рта. Причиной этой проблемы становятся кетановые тела, которые вырабатываются после переработки большого количества белковой еды. Эта неприятность пройдет сама собой, когда поменяется рацион питания.
  • Продукты, которые придется употреблять в пищу ежедневно, стоят не дешево. Однозначно, в число самых доступных диета Дюкана не входит.

Ваши отзывы

На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Свежие записи ≡ 
Диеты и похудение © 2018 ·   Войти   · Все права защищены Наверх