Особенности похудения с безсолевой диетой Елены Малышевой

Безсолевая диета Елены Малышевой — сбалансированная схема питания, способствующая избавлению от лишних килограммов и общему укреплению организма.

Основные принципы

Бессолевая диета от известного российского доктора Елены Малышевой представляет собой систему правильного питания, с помощью которой можно избавиться от лишнего веса и улучшить состояние организма в целом.

Елена Малышева разработала несколько основных принципов, на основе которых построена система бессолевого похудения:

  • Голодание, как способ снижения веса, — это достаточно эффективно, но не целесообразно. Недостаток пищи побуждает организм «включать» режим экономичной функциональности. Это означает, что после окончания курса голодания вся съеденная пища приведет к еще большим запасам жира, чтобы во время будущей голодовки продержаться как можно дольше.
  • Бессолевая диета Елены Малышевой основана на дробном питании. Для похудения нужно есть пять раз в день небольшими порциями. Это способствует улучшению обмена веществ и не вызывает чувства голода.
  • Завтрак должен быть всегда.
  • Залог эффективного снижения массы тела – соблюдение оптимальной калорийности рациона. При составлении калорийности меню нужно учитывать такие факторы, как пол, возраст и степень физической активности. Чтобы узнать, какая калорийность необходима конкретному человеку, нужно обратиться к диетологу или профессиональному фитнес-тренеру.
  • В процессе похудения, независимо от типа системы питания, важен психологический настрой. Елена Малышева рекомендует во время приема пищи прислушиваться к своему организму, общаться с ним. Это необходимо для того, чтобы подавать пищу с любовью и уважением к организму – тогда она будет расходоваться полностью, не провоцируя отложение лишних килограммов.

Чем вредна соль

Организм человека, при условии, что его сердечнососудистая и почечная системы нормально функционируют, может выводить ежедневно около 25 г соли. Практически вся соль выводится с мочой, меньшая часть – с калом и потом. При чрезмерном употреблении соли избытки будут откладываться в организме.

Если человек потребляет в день около 12 г соли, но выводит при этом менее одного литра мочи, ежедневно в его организме откладывается 3 г соли.

Если данный процесс затянется на нескольких лет, несложно представить, что произойдет с организмом: тело станет обителью засоленных клеток. Вследствие этого нарушается баланс между калием и натрием, отеки становятся ярко выраженными.

Переход на бессолевую диету способствует постепенному выведению избытков поваренной соли. Следует отметить, что объемы выводимой соли очень редко достигают 25 г. Такое бывает лишь в теории. В действительности же с мочой и потом может выходить до четырех граммов соли в день.

Видео: О безсолевых диетах

Если человек страдает от каких-либо серьезных нарушений в организме, соль способна лишь увеличить нагрузку на работу сердца, почек, кроме того она замедляет циркуляцию крови по сосудам. Нужно помнить, что заболевания внутренних органов требуют полного исключения из ежедневного меню соли.

Вместе с тем необходимо обеспечить организму доступ к высвобождению из него избытков хлористого натрия. Этому способствуют потребление кислого молока и бессолевая система питания.

Противопоказания

  • Бессолевая диета противопоказана в первую очередь лицам, чья деятельность связана с тяжелым физическим трудом.
  • Мнения врачей по поводу безопасности применения бессолевой диеты разделились в отношении беременных женщин. Часть специалистов убеждена, что такая система питания не допустима во время беременности, другие же, напротив, склоняются к мнению, что исключение из рациона соли способно избавить от отеков. В данном вопросе лучше не рисковать и обратиться за консультацией к своему доктору.
  • Кормящим матерям также лучше воздержаться от бессолевой диеты.
  • Не стоит садиться на такую диеты в жаркое время года – летом человек усиленно потеет, в результате чего нарушается водно-солевой обмен. Оптимальным периодом для бессолевой диеты считаются зима и осень.
  • Диету нельзя применять людям, страдающим от аллергии, болезней сердца, печени или почек. Нельзя сидеть на бессолевой диете и лицам с повышенным уровнем холестерина. Это объясняется тем, что отсутствие соли может спровоцировать обострение хронических заболеваний.

При любых сомнениях в безопасности применения бессолевой диеты лучше всего обратиться к специалисту.

Разрешенные продукты

В список разрешенных продуктов входят:

  • нежирная говядина;
  • птица без кожи;
  • рыба;
  • фрукты;
  • ягоды;
  • различные овощи (картофель, капуста, огурцы, помидоры, кабачки, редис, фасоль);
  • низкопроцентный творог;
  • молоко;
  • любые кисломолочные продукты;
  • каши;
  • овощные супы;
  • ржаной хлеб (не более 220 г в день), ржаные сухарики;
  • неострый сыр;
  • сухофрукты (курага, чернослив, изюм, инжир).

Овощи лучше всего есть в сыром или отварном виде, пищу предпочтительно говорить в пароварке (можно и просто варить). Следует ограничить потребление яиц (не более одной штуки в день) и круп.

В день необходимо выпивать до двух литров чистой негазированной воды. Также можно пить зеленый чай, компоты, кисели и морсы.

Видео: Польза и вред соли

Запрещенные продукты

Пищу во время бессолевой диеты можно употреблять самую разную, однако имеются некоторые исключения:

  • копчености;
  • жареные и жирные блюда;
  • острые продукты;
  • жирные рыбные или мясные бульоны;
  • свинина;
  • баранина;
  • полуфабрикаты;
  • соленые и маринованные продукты;
  • макароны;
  • сдобь;
  • сладости, кондитерские изделия.

Правила приготовления

Совсем необязательно готовить без соли все блюда без исключения. Поваренная соль не повредит в малых количествах в овощных или куриных бульонах, но при условии, если ее добавлять как минимум за 20 минут до окончания варки.

Если бульон готовится из нежирной рыбы или морепродуктов, соль можно добавлять сразу после того, как будет снята накипь.

Тушеные или отварные овощи можно слегка присолить за семь минут до окончания приготовления.

Количество соли должно быть самым малым – не более нескольких крупинок.

Если блюдо кажется слишком пресным, можно усилить вкусовые качества за счет лука, чеснока и душистых трав.

Примерное меню безсолевой диеты Елены Малышевой

В зависимости от желаемого результата можно выбрать для похудения вариант диеты на один день или на десять.

На день

Ежедневное меню бессолевой диеты Елены Малышевой может выглядеть примерно так:

  • Завтрак (около 08:00): овсянка, обезжиренный йогурт или простокваша (такой завтрак помогает выводить холестерин).
  • Обед (примерно в полдень): рыба, курица, нежирное мясо или яйца – все полностью без соли (именно в этот прием пищи особенно важно употреблять белковые продукты питания).
  • Ужин (до 19:00): овощной салат с растительным маслом, низкопроцентный кефир (при желании можно съесть одно отварное яйцо).
  • Что есть во время перекусов (около двух раз в день между основными приемами пищи): мандарины, апельсины, грейпфруты, зеленые яблоки, немного сухофруктов.

На 10 дней

Меню бессолевой диеты на 10 дней позволяет потерять до 5 кг за 10 дней.

 ЗавтракВторой завтракОбедПолдникУжинПеред сном
1-й деньГречка, вареное яйцо, морковный салат с оливковым маслом, яблоко.Сырники из манной крупы со сметаной, сухофрукты, травяной чай.Вареная говядина, брокколи.Киви.Овощное рагу, яблоко.Кефир.
2-й деньОвсяная каша, молоко.Свекольный салат с черносливом, два овсяных хлебца.Капустный салат с томатом и зеленью, куриный плов с овощами.Творог, йогурт.Семга на пару, стручковая фасоль в пароварке.Кефир.
3-й деньОмлет с молоком на пару, морковный салат с яблоком.Мандарин.Вегетарианский суп, куриная грудка, стручковая фасоль.Овощное рагу.130 г творога.Кефир.
4-й деньГовядина вареная, 90 г горошка, два овсяных хлебца.Овощной салат, ржаной хлебец.Капустно-морковное рагу, рыба паровая, чай из шиповника.Яблоко, 30 г орехов.Творожно-морковная запеканка со сметаной.Кефир.
5-й деньКаша с молоком и фруктами.Овощное пюре.Рыба на пару, овощное рагу, чай из шиповника.Рис с овощами.120 г творога.Кефир.
6-й деньЯйцо вкрутую, 40 г сыра, 60 г горошка.Одна запеченная картофелина, капуста соленая.Суп гороховый, парная куриная грудка, овощное рагу, два отрубных хлебца.Салат из томатов с огурцами и сметаной.Отварная цветная капуста, творог.Кефир.
7-й деньПерловка на воде, морковно-яблочное рагу.Апельсин.Тушеная капуста, парная говядина, яблоко.100 г низкопроцентного творога.Запеченная рыба, стручковая фасоль.Кефир.
8-й деньОмлет, 40 г сыра, хлебец отрубной.Два мандарина.Йогурт.Паровая куриная грудка, брокколи.Салат из томатов и огурцов, 100 г вареной рыбы.Кефир.
9-й деньКаша с сухофруктами, стакан обезжиренного молока.Свекольный салат с черносливом.Запеченная говядина, овощное рагу.Творожная запеканка со сметаной.Капустно-морковный салат с зеленью.Кефир.
10-й деньГречневая каша на воде, яйцо вареное, яблоко.Запеканка из творога с сухофруктами.Вегетарианский суп, запеченная куриная грудка.Йогурт натуральный.Стручковая фасоль, рыба на пару с лимонным соком.Кефир.

Правильный выход

Елена Малышева предупреждает, что после завершения диеты риск возвращения прежних килограммов все же есть.

Чтобы этого не допустить, необходимо исключить или минимизировать потребление следующих продуктов:

  • жиры растительного и животного происхождения;
  • мучные изделия, сладости;
  • алкоголь;
  • картофель;
  • рис.

Потерянные килограммы вернутся вновь, если регулярно включать в рацион перечисленные продукты, особенно совмещая их с жирной пищей.

Ваши отзывы

Предыдущая статья: Следующая статья:
На ту же тему
Обсуждение: 3 комментария
  1. Надежда Жук:

    Сейчас идет восьмой день бессолевой диеты Малышевой. Первое время было очень тяжело, так как привыкла все блюда всегда как следует солить. Но выход нашелся – вместо соли использую различные приправы и пряные травы. Пока за все время ушло всего 2 кг, хотелось бы больше, конечно. Всего мне нужно скинуть 12 кг, думаю, что на такой диете придется сидеть очень долго. Буду подыскивать для себя другие, более эффективные варианты.

  2. solnce:

    Сидела на такой диете три месяца назад. Все десять дней питалась без соли, только редко присаливала суп. В целом терпимо, радует разнообразное меню. За 10 дней потеряла 4,5 кг, но мне больше и не нужно было. Такая щадящая диета подойдет тем, кому не нужно много скидывать, так как вес уходит достаточно медленно. Через месяц планирую повторить, но уже дней 5.

  3. xwoshewski:

    Недавно закончила сидеть на бессолевой диете Малышевой. Продержалась ровно десять дней. В целом мне понравилось, так как не испытываешь чувства голода и потребляешь разнообразную здоровую пищу. За 10 дней диеты ушло 3,5 кг. Маловато, конечно, — ожидала большего. Но для начала и такой результат неплох. Собираюсь просидеть еще 10 дней недели через 2.

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Свежие записи ≡ 
Диеты и похудение © 2018 ·   Войти   · Все права защищены Наверх