Составляем меню для кефирной диеты Малышевой

Исследуя весь период развития человеческого вида, можно обнаружить, что проблемы избыточного веса ранее не существовало. Количество продуктов питания было достаточно ограничено и мало кто имел возможность питаться в меру потребности организма.

Огромный прогресс в развитии отраслей, обеспечивающих человечество продуктами питания, состоялся только со второй половины прошлого века. Этот прорыв, обеспечивший возможностью питаться без ограничения, сослужил плохую службу современному человеку.

Кто такая Елена Малышева

Елена Малышева — потомственный врач, доктор медицины, профессор. Окончив мединститут работала врачом — терапевтом, после чего стала ассистентом кафедры внутренних болезней.

С 1994 года с целью повышения общественного уровня знаний о медицине создала ежедневную программу «Врача вызывали?» на Российском телевидении. С тех пор способствовала выпуску еще двух телепрограмм о методах лечения и сохранения здоровья -«Здоровье» и «Жить здорово!».

Основные принципы

Столкнувшись лично с проблемой лишнего веса и благополучно переборов эту патологию, Малышева разработала кефирную диету, способную решить эту задачу здоровым и рациональным путем. Метод основан на ограничении потребления соли, подсчете калорий и перестройке привычного образа питания.

Кефирная диета Елены Малышевой содержит девять основных принципов, которые помогут изменить отношение человека к самому процессу употребления пищи:

  1. Категорический запрет голодания, основанный на генетической памяти организма. Во все времена человеческий организм недополучал необходимое количество еды и для страховки создавал жировую прослойку. Сейчас, когда дефицита питания нет, любое отклонение от привычной схемы питания вызывает у организма моментальную защитную реакцию — накопление жировой ткани. Поэтому при всех диетах и методах для похудения следует избегать голодания.
  2. Пятиразовое питание маленькими порциями способно обмануть организм, создавая иллюзию изобилия. Также многоразовое питание не позволяет организму испытывать чувство голода. А урезанные порции стимулируют желудочный мешок к сокращению, что позволяет насыщаться гораздо меньшим количеством пищи.
  3. Психологический настрой оказывает значительное влияние на пищеварительную систему и нормализацию обменных процессов. Когда прием пищи становится приятным и умеренным процессом, направленным на получение полезных витаминов и минералов, способных обеспечить нормальную жизнедеятельность, организм получает пищевое удовлетворение.
  4. Немаловажным фактором снижения веса считается подсчет калорий. Если организму достаточно 1000-1200ккал в сутки для поддержания отличной формы, не стоит его перегружать и стимулировать к накоплению этих калорий. Калории — это энергия, а переизбыток энергии утомляет организм.
  5. Тщательное пережевывание пищи помогает отличному всасыванию полезных веществ стенками желудка, вкусовому насыщению и исключает заглатывание кусками.
  6. Объем воды, выпиваемой за день не менее 2-х литров. А первый стакан должен выпиваться натощак сразу после пробуждения. Такой метод запускает в проснувшемся организме процессы метаболизма, вывода токсинов и кишечную активность. Более того, вода снижает чувство голода и имеет нулевую калорийность.
  7. Максимальное ограничение потребления вредных углеводов никак не отразится на насыщении. Оставшиеся в рационе злаковые каши и растительная клетчатка полностью удовлетворят ежедневную потребность организма в них.
  8. Постепенное исключение из меню видимых животных жиров. Обезжиренное молоко и кисломолочные продукты способны компенсировать отсутствие сливочного масла. А замещение животных жиров растительными маслами благотворно влияют на кожные покровы.
  9. Еженедельные разгрузочные дни серьезно стимулируют процесс похудения, дают организму отдых и обеспечивают нормальное состояние здоровья. Для разгрузочных дней используется низкокалорийный продукт, который потребляется, замещая все приемы пищи.

Видео: О производстве кефира


Рекомендации

Елена Малышева предлагает как образец возможный рацион, который при соблюдении в течение трех дней дает возможность безболезненно лишиться трех килограмм:

  • Завтрак — овсяная каша на воде, обезжиренный йогурт или кефир. Овсянка заливается слегка остывшим кипятком, настаивается в течение 15 минут и смешивается с кефиром и ягодами или сухофруктами. Питательный и легкий завтрак.
  • Второй завтрак — два яблока или мандарина. Сочетание кислых и сладких фруктов считается идеальным для улучшения работы пищеварительной системы.
  • Обед -белковая пища – рыба, мясо, курица, яйцо. Отварные или приготовленные на растительном масле белковые продукты лучший продукт для полноценного обеда.
  • Полдник — два яблока или мандарина. Рекомендуется повторять продукты, принявшие участие в рационе более пяти часов назад.
  • Ужин — овощные салаты, обезжиренный кефир, варёное яйцо. Ужин должен быть до 19:00 и состоять из малокалорийных и легко усваиваемых продуктов.

Польза

Кефирная диета Малышевой дает возможность рационально изменить привычный способ питания и сбросить лишние килограммы в среднем 0,5 кг в сутки. Внушительный результат, учитывая что минимальный срок для соблюдения диеты 14 дней а максимальный — месяц.

Таким образом, диета помогает лишиться от 7 до 14 кг избыточного веса. Такой результат достигается за счет улучшения способности выведения лишней жидкости, нормализации пищеварительной функции и усилению обменных процессов.

Вред

Не рекомендуется использование данной методики людям с хроническими заболеваниями. Достаточно сильное ограничение определенных продуктов может ухудшить осложненное состояние здоровья.

Диета Малышевой может оказывать негативное влияние на пищеварительную систему с повышенной кислотностью. Возможны проблемы в работе почек.

Разновидности кефирной диеты Малышевой

Кефирная диета предусматривает несколько вариантов рациона в зависимости от желаемого результата, длительности диеты или состояния здоровья худеющего.

Щадящая

Пользуясь несколькими критериями несложно составить удобное меню на 14 дней и элементарно его придерживаться:

 

  • Основными продуктами в меню по методике Малышевой для приготовления завтраков должны стать злаки в комплекте с кисломолочными обезжиренными продуктами и сухофруктами.
  • Второй дополнительный завтрак всегда должен состоять из совмещения кислых и сладких фруктов.
  • Для обеденного рациона идеально подходят белковые продукты. Всевозможные мясные и рыбные блюда разнообразят рацион и пополнят запас энергии на весь оставшийся день.
  • Полдник является легким фруктовым перекусом и позволяет организму безболезненно дождаться ужина.
  • Обязательно до семи часов вечера употребить ужин состоящих из овощей и кисломолочных продуктов.

Монодиета

Один раз в неделю Малышева рекомендует проводить разгрузочный день в виде монодиеты. Употребление в пищу только низкокалорийного кефира в течение всего дня. Использование монодиеты, чаще чем один раз в неделю, может негативно сказаться на процессе похудения и общем состоянии здоровья.

Жесткая

Вариант жесткой диеты включает в себя восьмиразовый прием малокалорийных продуктов в сочетании с кисломолочными. Организм способен сбросить 5 кг за 7 дней.

Полосатая

 

Применяя образец рациона щадящей диеты, и перемежевывая его с моноднями, во время которых пища полностью заменяется кефиром и водой, получим использование так называемой полосатой диеты, дающей не менее хороший эффект . Но использовать ее возможно только абсолютно здоровым людям.

На неделю

 

Существует также популярный рацион недельного похудения.

На протяжении 5 дней, ежедневно выпивается 1,5 литра кефира плюс один продукт:

  1. 5 картофелин;
  2. 100г курицы;
  3. 100г телятины;
  4. 100г рыбы;
  5. овощи или фрукты;
  6. шестой день полностью — кефир;
  7. седьмой — минеральная вода.

Эффект такого рациона — потеря 5 кг .

Все вариации кефирной диеты достаточно просты по совмещению продуктов. Присутствие значительных ограничений не оказывает негативного влияния на психику и физическую активность. Анализируя отзывы людей опробовавших различные варианты кефирной диеты Елены Малышевой можно смело рекомендовать метод для использования.

Видео: Геннадий Малахов о пользе кефира


Избыточный вес — это причина и следствие множества заболеваний. К сожалению, бешеный ритм жизни и невероятное количество стрессовых ситуаций, настигающих современного человека, осложненное состояние окружающей среды — факторы нарушающие защитные функции организма и психики.

А последствиями подобных воздействий становится накопление жировых тканей. Систематизация питания по системе Елены Малышевой позволит оздоровить организм в целом, повысить иммунную защиту и нормализовать вес без особых трудностей и неудобств.

На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Свежие записи ≡ 
Диеты и похудение © 2018 ·   Войти   · Все права защищены Наверх