Монодиета на гречке или с кефиром

Диеты и похудение
Монодиеты

Предыдущая статья:

Следующая статья:

Монодета на гречке является эффективным средством для похудения. Полезные свойства гречки позволяют, не только решить проблему с избыточным весом, но и укрепить сам организм.

Полезные свойства

Химический состав гречки позволяет считать эту крупу самой полезной среди всех известных человечеству злаков.

В ней есть практически все:

  • фосфор помогает поддерживать в отличном состоянии зубную эмаль, укрепляет кости;
  • калий, незаменим для поддержания водного баланса, усиливает функции макулатуры скелета, способствует правильной работе сердца;
  • кальций важнейший строительный материал для костной ткани;
  • железо играет важнейшую роль в кроветворении;
  • цинк оказывает благотворное влияние на функции половой системы мужчин, участвует в синтезе анаболических процессов;
    молибден укрепляет иммунитет;
  • фтор предотвращает разрушение зубов;
  • йод улучшает функцию щитовидной железы;
  • кобальт влияет на работу печени, нервной системы;
  • витамины Е, PP, В1, В2, В9, В12, яблоневая, лимонная и щавелевая кислоты участвуют в обменных процессах организма.

В гречке содержится до 30% углеводов, но у него очень низкая усвояемость, белки же, которых в гречке до 16%, напротив легко усваиваются организмом человека.

Эффект от приема гречневой каши усиливается благодаря её высокой усвояемости организмом до 78%. Переесть гречневую кашу невозможно, насыщение наступает очень быстро, и благодаря продолжительному периоду усвоения углеводов, чувство голода долго не наступает.

Видео: Польза гречки

Противопоказания

Как правило, избыточный вес сопровождается целым букетом заболеваний. Гречневую монодиету нужно с осторожностью использовать при гипертонии.

Противопоказана при гастрите, сахарном диабете, язвах желудка и двенадцатиперстной кишки, серьезном нарушении обмена веществ, сердечнососудистых заболеваниях, беременным и кормящим женщинам.

Самым простым выходом будет включение гречневой каши в ежедневный рацион. Следует варить её на молоке и употреблять до обеда.

Основные принципы

Монодиета: гречка и снова гречка.

Основные правила:

  • Строго придерживаться режима питания.
    • с утра на голодный желудок выпить стакан воды, лучше теплой, с чайной ложкой меда и долькой лимона;
    • завтрак через 30 минут;
    • запить не содержащим сахара натуральным соком, тыквенным, томатным, свекольным;
    • кашу равными порциями распределить на весь день;
    • Последнюю порцию каши съедать за 4 часа до сна;
    • Пить в течении дня большое количество минеральной не газированной воды, травяные чаи без сахара и обычную воду.
  • Правильно готовить кашу.
  • Не добавлять сахар, соль, специи.
  • Придерживаться монодиеты не более двух недель. Повторить можно не ранее чем через месяц.

Продукты на неделю

Недельный рацион потребует приобретения 3 кг гречневой крупы, из расчета до 400гр в день, штук 20 зеленых, лучше кислых, отборных яблок, литровые упаковки кефира в количестве 7 штук. Ещё понадобится минеральная вода, мед, лимон, травяной или зеленый чай количество её будет зависеть от интенсивности потребления.

Как готовить

При монодиете гречневую кашу не отваривают. Рецепт приготовления очень прост. Крупу тщательно промывают и заливают крутым кипятком. На стакан крупы два стакана воды. Емкость с крупой укутывают и оставляют на ночь. Можно залить крупу кипятком и в термосе. Утром каша готова к употреблению. Не впитавшеюся воду нужно просто слить.

Диета не разрешает добавления в кашу сахара, масла, молока.

Для придания более насыщенного вкуса крупу можно немного обжарить на сковородке.

Разновидности монодиеты на гречке.

Можно разделить гречневые монодиеты на две группы: по продолжительности и по продуктам питания.

По количеству дней:

  • Диета на 1 день, его можно назвать разгрузочным. Утро начинается со стакана воды, далее в течение всего дня только каша, обильное питье. Отклонения от диеты не рекомендуются.
  • Диета на 3 дня, достаточно легко переносится, правила те же, что и при разгрузочном дне.
  • 7-дневная диета не настолько строга как предыдущие две, рацион можно разнообразить яблоками, кефиром, легкими овощными салатами.
  • Самая эффективная и, пожалуй, сложная четырнадцатидневная гречневая монодиета. Рекомендуется чередовать дни строгой диеты с днями небольшого послабления с приемом овощей, кефира, кислых фруктов. Как и при коротких диетах, потребление сахара, соли, возбуждающих аппетит специй запрещено.

По продуктам питания:

  • Кефирно-гречневая диета. Наряду с кашей употребляется до 1 литра в день обезжиренного кефира.
  • На гречнево-яблочной диете разрешается съесть пару кислых зеленых яблок.
  • Разнообразить рацион овощными салатами или просто сырыми овощами можно на гречнево-овощной диете.

При всех разновидностях монодиеты не стоит употреблять за один прием более 150 грамм каши. Съесть можно столько, сколько сможет принять организм.

Строгая

Эффект похудения зависит от соблюдения правил применения диеты. Запрещается потребление сахара, а главное соли. Трудно есть на протяжении длительного времени одну и ту же пищу, да ещё и несоленую. После 18 часов запрещается принимать пищу, но если чувство голода нестерпимо можно рекомендуется выпить стакан нежирного кефира пополам с водой, но не позднее, чем за час до сна.

При такой диете теряется минимум 1 кг в сутки.

С кефиром

Гречка является прекрасным диетическим продуктом сама по себе. Как, впрочем, и нежирный кефир. О его очищающих свойствах известно давно. Совместное употребление обоих этих продуктов только усиливает эффект от диеты.

Однако следует помнить об ограничении количества потребляемого кефира –не более 1 литра в день. Одну гречку есть тяжело, а с кефиром ограничения в питании переносятся гораздо легче. Такой щадящий режим питания позволяет легко потерять до 5 кг веса. Кефирно-гречневая диета, как правило, длится 7 дней. Повторить её можно через месяц.

С сухофруктами

Недостаток сахара на гречневой монодиете может вызвать симптомы быстрой утомляемости, головокружения, усталости. Это легко можно поправить, добавив в рацион небольшое количество сухофруктов. Прекрасно подойдут изюм, курага, чернослив, можно сушеные яблоки и груши.

Каша готовится как обычно (сырой вариант), в неё можно добавить до 3 штучек сухофруктов. Особенно полезны курага и чернослив. Изюмом злоупотреблять не стоит, в нем содержится много глюкозы. Сухофрукты можно кушать отдельно. Перед употреблением их следует тщательно промыть.

Видео: Как выбрать гречневую крупу

С фруктами и овощами

Гречневая монодиета с фруктами и овощами позволяет разнообразить рацион питания. Под категорическим запретом все те же соль и сахар. Такую диету достаточно легко переносить. Продолжительность составляет 14 дней.

Из овощей можно цветную капусту и белокочанную, болгарский перец, помидоры, морковь, лук, сельдерей. Употребляют овощи как отдельно, так и в виде салатов.

Облегченная

Самая щадящая диета на гречке позволяет употреблять фрукты, овощи, сыр. На такой диете можно есть почти все фрукты. Исключение составляют бананы, финики, вишни. Овощи в сыром виде или приготовленные на пару. 20-30 грамм в сутки нежирного до 50% сыра помогут существенно разнообразить меню.

К облегченной диете можно отнести и укрепляющую гречневую диету. Разрешается добавить в рацион творог и отварную (без соли!) телятину, порцией до 100 грамм в сутки.

Что пить

При всех вариантах гречневой диеты можно употреблять:

  • кефир 1% не более 1 литра в день;
  • вода минеральная не газированная, не более 1,5 литров;
  • чай без сахара, один стакан в день;
  • обычная вода без ограничений.

Как правильно выйти

Любой женщине хочется навсегда избавиться от ненавистных килограммов. Для того чтобы эффект диеты не пропал через пару недель нужно правильно выйти из монодиеты. Резкий переход на привычную до диеты пищу может спровоцировать осложнения со здоровьем.

Для начала, следует гречку заменить на другой продукт. Лучше, если это будет обед. Через 2-3 дня оставить один раз вдень прием гречки. Стоит сохранить гречневую кашу в рационе, и употреблять её раза три в неделю. Постепенное добавление в рацион таких продуктов как курица, нежирная говядина, рыба, творог, яйца поможет организму легче адоптироваться.

Рекомендации для сохранения веса:

  • Нельзя сразу возвращаться на вой привычный режим питания.
  • Следует забыть о сдобной выпечке и сладостях. Можно один раз в неделю порадовать вкусовые рецепторы горьким шоколадом.
  • Навсегда забыть о вечерних перекусах. При обостренном чувстве голода лучше съесть яблоко или выпить стакан кефира.
  • Считать калории потребляемой пищи.
  • Пить больше воды.
  • Кушать 5-6 раз в течении дня.
  • Не повторять монодиету раньше чем через месяц.

Плюсы

К безусловным преимуществам гречневой диеты следует отнести:

  • значительный сброс веса;
  • очищение организма;
  • повышение иммунитета и укрепление здоровья, благодаря полезным качествам гречки;
  • при гречневой диете происходит быстрое насыщение организма, что способствует уменьшению количества потребляемой пищи и как следствие уменьшение объема желудка;
  • из-за чувства сытости организм не испытывает серьезный стресс от ограничения питания.

Минусы

Не может быть все гладко и хорошо.

Гречневая монодиета имеет свои подводные камни:

  • Дешевизна и доступность гречневой диеты привлекает тучных людей. Но у них почти всегда есть сопутствующие заболевания, при которых такая диета просто опасна для здоровья.
  • Гречка не может восполнить весь объем питательных веществ нужных организму. Тело человека начинает «вытаскивать» необходимые микроэлементы из своих запасов. Не из жира. Жир расходуется как энергетическое топливо.
  • Нужна приличная сила воли, чтобы выдержать долгое однообразное питание, любая диета – стресс для организма.

Результаты

При соблюдении всех правил неделя на гречневой диете поможет избавиться от 5 кг. Даже на одном разгрузочном дне на гречке можно потерять до 1,5 кг.

Ваши отзывы

Предыдущая статья: Следующая статья:
На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Свежие записи ≡ 
Диеты и похудение © 2018 ·   Войти   · Все права защищены Наверх